Dofter spred sig ända ut till entrén, när Frontface äntrade Stockholmsmässan för att en titt på årets GastroNordmässa. Frontface hade tyvärr inte tid att närvara vid de olika tävlingarna och mediainbjudningarna till olika programpunkter.Här bjuder vi på en blandtallrik från några av utställarna.
Grillsäsongen närmar sig med språng. BBQ Company hade samlat ihop till en uppdukad fest i sin monter.
När vi fick syn på den här skylten… och hörde två peppande röster, var vi tvungna att kika lite närmare på vad som dolde sig bakom denna avlägna variant på ”falukorv”.
Dessa två Gentlemen står bakom konceptet ”Papa Greek” (papagreek.se) med Anders Sandegren och kollega, som veckan innan mässan ”uppfann” de två Haloumifyllda produkterna du kan se här i bild. 
Dels Phaloumi-burgaren, dels motsvarande korv. Någon nämnde att första halvan i namnet (Phal…) gav helt andra associationer…
Det fanns även en separat rektangel med utställare från Estland, som vi dök in i med näsan före.
Hos Saaremaa smakade vi på flera olika sorters korvar, både med och utan vitlök. Gott!
Hos Kikas smakade vi både på en saftig ugnsstekt kycklingfilé och Kycklingköttbullar.
Visst blir man sugen på en kanelbulle.. och jag lovar… jag åt bara EN… Bagarkompaniet. 
Allt avslutades med att skölja ned det hela med frumtjuice och fruktdryck från koncentrat från Küllus.
Nu blev vi nyfikna… vad dolde sig bakom dessa två galanta Sambainfluerade värdinnor? 
Vi var naturligtvis ”tvungna” att fråga dem själva.
…och här fick vi svaret: Chef Juhlin från Kocklandslaget visade hur man kan använda Hellmann´s Citris Vinaigrette på olika sätt. 
Just det, ni hade redan gissat rätt… det kom från Brasilien. 
Härliga smårätter med hjälp av nedanstående Äppeltwist sallad från Rydbergs, var riktigt goda. 
En ensam kanadensare, Matt Colford, hade tagit sig ända till Svedala med tre olika smaker av ”Double Dutch Chips”: ”Bacon Cheesburger Sliders”, ”Jalapeño Creamy Cheese Poppers” och ”Burstin´Onion”.
Vi kan intyga att den sorten med Jalapeño har en fördröjd effekt. C:a en minut efter intaget, smyger sig en het effekt in i munnen och kulminerar i en styrkedemonstration runt gomseglet. HOT!
Matt fick doch snart hjälp av sina kolegor från den svenska agentur som distribuerar i Sverige. 
För de som gillar produkter från knorrbeprydda djur, var dessa smakrika och goda. Se nedan. 
Avdelningen ViNordic hade krympt betänkligt i år. För att rensa alla tidigare smaker, tömde vi snabbt några flaskor bubelvatten, som tillhandahölls av dessa trevliga representanter för Bookatable. 
Här blandades både det ena och det andra. 
Från bokförlaget Grenadine, förlagschef Stefan Lindström, här med författaren Örjan Westerlund var ute och promotade bl.a Örjans bok ”101 Öl”.
Vi kortade av vårt besök denna gång av tidsbrist. Mässan pågår ända till och med fredag, så är du sugen på att komma närmare än detta doftfria reportage, åk ut Till Stockholmsmässan själv.
Välkommen att länka TILL vårt reportage men det är inte tillåtet att plocka bilder FRÅN reportaget, de är ©-copyrightskyddade och EXIF-kodade. Högupplösta bilder säljes via bildbyrån www.primepix.se. All trafik skall gå till oss, det är själva idén med Frontface Magazine.
Comments are closed.