Lill Lindfors ostrondrottning på Hötorgshallens VIP-fest.

Av Frontface on 12 april, 2013 in Event / Premiär / Gala, Mat & Dryck

Hötorgshallen bjöd på en kulinarisk odyssé
när man smygöppnade efter ordentlig
ommöblering i förrgår, onsdag 10 april.

Följ med Frontface matglada testpatrull och ett
antal kända magar på detta exotiska tugg-o-svälj maraton.
Alexandra Charles, Carl-Jan Granqvist
och Lill Lindfors var en trio som kom
tidigt och stannade länge.

En bidragande orsak till detta,
kan ha varit de goda viner som bjöds gästerna.
Vi fastnade för en italiensk röd, med värma,
komplex kantfri aciditet och lång slingrande eftersmak,
allt med klara toner av mörka bär och choklad.
Den heter Piccini Memoro, är baserad på druvorna
Primitivo, Montepulciano och Nero d´Avolo Merlot.
Vinet finns som beställningsvara och torde vara
ett av ”bästa köp”, då det endast kostar c:a 85:-

I ”Hunk-hörnan” hittade vi bolltrollaren
Abgar Barsom, TV´s Jovan Radomir och
en diskret god vän. Undrar om de snackade
fotboll, mat eller köttbollar..?

Tokyo Tattoos?
Vårt första test-pitstop var den välsmakande Japanska
baren Tokyo Dinner, som bjöd på Biff med sju sorters japansk peppar och
chilimayo, samt Tonfisk-tataki, senapsmise och korianderfrön
på en bädd av sjögrässallad. Allt, som sagt, garnerat med
faschinerande underarms-tattoos.

Det är inte så ofta vi ser Lill Lindfors
ute i svängen men den här kvällen
såg vi att Lill sneglade lite speciellt
mot en viss sorts delikatess…

”SLURRRP..”
Jo då, det var ostronen som Lill Lindfors
siktat in sig på. Vi får väl temporärt döpa
om henne till ”Lyx-Lill”och tillägnar dessa
havets läckerheter Lills största hit:
”Du Är Den Ende..”

Katerina Janouch och Malin Torkelsdotter Poole.

Hos Carl´s Deli fastnade vi för
en italiensk torkad vildsvinsinnanlår
i tunna skivor, med kraftfull eftersmak
och helt utan det fettinslag man är van
att peta bort när det gäller liknande produkter
av typ italienska skinkor. Fartastico!

Sibel Redzep med kompis.

XLNT Marc satsade på färgen rött
den här kvällen…

Något suddiga herrar men med en
helt fantastiskt god ”Grisröra” som
var helt befriad från fettinslag och så mör att
den smälte redan mot gomseglet.

Den gode Carl-Jan Granqvist tog sig runt
med hjälp av kryckor. Om det var efter
idrottsligt förbrödrande eller bara för mycket
gåslever i knäleden, vet vi inte men han var
vid gott mod och såg ut att trivas.

Det kan ha berott på att vi fann honom
framför ytterligare en ostron-bar…
”Slurrp…igen…”

Dessert-dags? Inne hos P&B delikatesser
fann vi vackra Sara, som vi plåtat i mer
modeassocierade sammanhang. Denna afton
hade hon björnkoll på bland annat Hjortronsylten
som vi älskar till våfflorna, en exklusiv Åkerbärssylt
och två superba olivoljor, en spanjor och en italienare.