Foto:  Frontface.se  Nikon Coolpix C6000, foto: Thomas Karlsson, Nikon D200.

År 1995 kom det en ny lag i Sverige.
Innan dess var det inte tillåtet att starta bryggeri i Sverige.
Två eldsjälar (Carl Lindgren och Kjell Andersson)
tog då tag i tanken som redan funnits men inte kunnat förverkligas.
Det som tidigare funnits i Jämtland, var ju det gamla TILL-bryggeriet
men som köptes upp av Falcon 1989.

Killarna hittade ett litet gammalt bryggeri i Göteborg,
köpte tankar, brygghus och fraktade det hela upp till Pilgrimstad,
3 mil söder om Östersund i Jämtland. Där installerades idet hela
i en gammal nedlagd båtfabrik. Mann fann dessutom att
traktens kalkrika vatten var mycket lämpat för ändamålet.
Man fann en brittisk bryggmästare som värvades och fick ordning
på maskineriet. Den stora vändpunkten kom 1998,
då startades varumärkena ”Hell” och ”Heaven”.

Idén kom från en krögare i Stockholm som hade en övre
och en källarvåning till vilka han ville skapa två ölmärken,
Heaven och Hell. Tillsammans med vår bryggmästare
togs dessa fram och tog storslam med utmärkelser här på mässan.
2006 behövde vi utvidga och därför skaffa helt ny utrustning,
vilken vi köpte från Manchester i England.

Den gamla sålde vi faktiskt tillbaka till Göteborg…till en kille
som jobbat ett tag hos oss, så han kunde utrustning.
Själv började jag min bana 1989 på TILL, som köptes av Falcon
och sedan blev Carlsberg. Där stannade jag i 13 år.
Höll sedan på med vin i 4 år, mellan -02 och -06,
varefter jag värvades hit av gamla kontakter i september 2007.
Mässan här är ett bra forum att träffa konsumenterna på
och få feedback på produkterna.
Dessutom har vi samlat på oss 122 medaljer under åren vi deltagit…